Homemade Spinach Ravioli.
Kalian dapat memasak Homemade Spinach Ravioli menggunakan 16 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 🌸 Adonan pasta:.
- Siapkan 150 gr tepung terigu protein tinggi.
- Kalian perlu 1 butir telur ayam.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdm minyak zaitun/goreng/sayur.
- Kalian perlu 2 sdm jus bayam.
- Kalian perlu 🌸 Bahan Isian.
- Siapkan 1 genggam bayam (rebus lalu cincang).
- Kalian perlu 110 gr cream cheese (1/2 kemasan Philadelphia Cream Cheese).
- Kalian perlu 1 sdm keju parmesan bubuk (optional).
- Siapkan 🌸 Bahan Saus:.
- Siapkan 4 sdm cream cheese (selera).
- Kalian perlu sejumput bubuk bawang putih.
- Siapkan sejumput merica.
- Siapkan 1 sdt parsley kering (optional).
- Siapkan 1 sdt saus sambal (optional).
Petunjuk
- RAVIOLI: Blender bayam dengan sedikit air, lalu saring..
- Campurkan bahan adonan pasta Ravioli, aduk rata dan uleni sampai kalis (bagi 2, kalau mau) lalu tambahkan air bayam pada salah satu bulatan (tambah 2 sdm air utk bulatan yang lain). Tutup dengan plastic wrap / kain basah selama 20 menit, sampai adonan melemas..
- Buat total 4 bulatan, lalu roll dengan pasta maker sampai nomor 8. Masing2 nomor 2× (proses ini bisa digilas dengan rolling pin/manual).
- Campur semua bahan isian, lalu letakan diatas adonan pasta (beri jarak), 1 lembar untuk 4 Ravioli. Beri olesan air untuk merekatkan, lalu tutup. Potong-potong dengan pisau/pizza cutter. Tekan-tekan pinggirannya dengan garpu..
- Rebus Ravioli dengan sejumput garam dan 2 sdm minyak. Saat sudah mengapung, tiriskan. Lalu tumis dengan sedikit butter/minyak..
- SAUS: Panaskan wajan, lelehkan cream cheese, lalu masukan bahan saus yang lain, aduk rata. Cek rasa dan sisihkan..
- Sajikan 😊.
- .