Mie ayam home made (part 3).
Kalian dapat memasak Mie ayam home made (part 3) menggunakan 21 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 500 gr ayam (ambil dagingnya, potong dadu).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 1/2 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe (geprek).
- Kalian perlu 1 batang serai (geprek).
- Kalian perlu Lengkuas (geprek).
- Kalian perlu 2 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 lembar daun salam.
- Kalian perlu Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan 500 ml air (sesuai selera).
- Siapkan 50 gr gula merah.
- Siapkan 2 sdm saus tiram (merk Lee kum ke).
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (merk Lee kum ke).
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu Secukupnya kecap asin.
- Siapkan 2 sdm makan kecap manis (sesuai selera).
Petunjuk
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salan.
- Tambahkan 150 ml air, kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong dadu.
- Tambahkan bumbu lainnya ke dalam wajan, masak sampai airnya menyusut sambil koreksi rasa.