Mie ayam home made. Divideo kali ini saya membuat mie ayam homemade. Buat kalian yang penasaran simak videonya sampai selesai ya. Lebih sehat makanan yang kita masak sendiri di rumah dong, kalau kita bisa bikin sendiri kenapa harus beli?
Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Sering beli mie ayam dipinggir jalan, terus kadang suka tidak yakin akan kebersihannya? Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. Kalian dapat menyiapkan Mie ayam home made menggunakan 41 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 6 porsi mie basah siap pakai.
- Siapkan 1/2 kg dada ayam potong dadu.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 sdm merica bubuk.
- Kalian perlu 6 batang daun bawang.
- Siapkan 1 buah bawang bombai (me skip pas g ada).
- Siapkan bumbu halus.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 butir kemiri.
- Kalian perlu 3 ruas jari lengkoas.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Kalian perlu 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 1 buah bunga Lawang (me skip).
- Kalian perlu 4 buah cengkeh (me skip lupa).
- Kalian perlu 3 butir kapulaga (me skip juga ga ada stock).
- Kalian perlu 250 ml air.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Kalian perlu 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu minyak ayam.
- Kalian perlu Secukupnya kulit ayam, pilih yg banyak lemak nya.
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Kalian perlu 1 ruas kunyit geprek.
- Kalian perlu 1/2 sdt tumbar bubuk.
- Kalian perlu secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan kuah.
- Kalian perlu Air+kaldu bubuk+bawang putih goreng lalu rebus.
- Siapkan pelengkap.
- Siapkan Kerupuk pangsit.
- Kalian perlu Saos sambal.
- Kalian perlu Sambel rawit (rebus Lombok haluskan).
- Siapkan Sawi rebus.
- Siapkan Kulit krispi.
- Kalian perlu secukupnya Kecap asin.
If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other. Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? Well bunda bisa mencoba resep mi. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Langkah langkah
- MINYAK AYAM : tumis bawang putih,kunyit, jahe masak sampai wangi, tambahkan kulit ayam, goreng sampai agak kering, dan minyak bertambah banyak karena di dapat dari lemak kulit ayam, matikan api saring minyak..
- Toping ayam.
- Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk,sereh,aduk rata. Lalu masukan ayam, masak sampai sampai berubah warna lalu tambah kan air dan daun bawang.
- Aduk rata masak sampai daun bawang layu, lali tambah kan gula, garam, dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk, lalu tambahkan kecap manis.
- Masak sampai kuah mengental, dan agak menyusut, koreksi rasa di rasa sdh pas matikan api.
- Rebus mie dalam air mendidih, yg sdh di tambahin minyak sayur sedikit saja, masak mie jgn sampai terlalu lembek angkat tiriskan.
- Tata mie di mangkok, kasih kecap asin, minyak ayam. Aduk rata beri sayur sawi..
- Tambahkan toping, sesuai selera, SELESAI siap di nikmati.
Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe. Siapkan ayam, gosok permukaan kulit ayam dengan garam kasar hingga kesat dan bersih. Find mie ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Klonengan dari forum laen.but for your inspiration and taste imagine only.