Putu Ayu Lembut. Mau tau gimana cara membuatnya agar lembut sempurna? Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Putu ayu atau sering juga disebut kue putri ayu adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang sampai sekarang masih populer karena rasanya enak dan gurih.
Supaya anda semakin terinspirasi dengan kue putu ayu ini, ikuti saja beberapa pilihan resep kue putu ayu terkini.
Resep Kue Putu Ayu - Kuliner nusantara memang beragam.
Kue putu ayu adalah salah satu menu Kue bertekstur lembut pasti merupakan keinginan setiap orang.
Kalian dapat memasak Putu Ayu Lembut menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Adonan kue.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Kalian perlu 150 gram gula pasir.
- Siapkan 50 ml santan kental.
- Siapkan 50 ml air rebusan daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt sp.
- Kalian perlu 1/2 sdt baking powder (bisa skip).
- Siapkan 1 bks kecil vanilli.
- Siapkan 1/2 sdm pasta pandan.
- Siapkan Topping kelapa.
- Siapkan 1 butir kelapa parut putih (kulit dikupas).
- Kalian perlu 3 sdm tepung maizena.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
Hal ini menjadi salah satu kelebihan. Di mangkuk, kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang. Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu.
Petunjuk
- Campur semua bahan topping kelapa lalu kukus sekitar 10 menit. Olesi cetakan dengan minyak masukan topping kira2 1 sdt tekan2 sampai padat..
- Rebus sampai meletup2 saja santan dan air pandan tambahkan pasta lalu dinginkan..
- Panaskan panci. Ayak semua bahan kering. Kocok telur, sp dan gula sampai mengembang pucat, tambahkan bahan kering mixer sebentar, masukan santan yang tadi, aduk rata..
- Masukan ke cetakan yang sudah diberi topping kelapa, masukan ke panci yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus sekitar 15-20 menit di api besar. Setelah dingin keluarkan dari cetakan. Selamat mencoba..
Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan. Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini. Bahkan kue putu ayu bisa dikreasikan dengan bahan lainnya seperti singkong. Selain enak, tentunya cita rasa yang dihasilkan pun akan lebih spesial. Teksturnya yang empuk dan lembut akan sangat.