Putu Ayu.
Kalian dapat memasak Putu Ayu menggunakan 14 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 lembar daun pandan.
- Kalian perlu 35 ml air.
- Siapkan 65 ml santan kental (me kara).
- Kalian perlu 100 gr gula pasir.
- Siapkan 125 gr tepung segitiga, ayak.
- Siapkan 2 buah telur.
- Kalian perlu 1 sdt emulsifier.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Kalian perlu Pasta pandan secukupnya (bila kurang).
- Siapkan Bahan kelapa.
- Siapkan 100 gr kelapa parut segar.
- Kalian perlu 2 sdt maizena.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Langkah langkah
- Olesi cetakan putu ayu dengan minyak goreng hingga rata..
- Campur bahan kelapa semuanya. Susun hingga seperempat cetakan sambil ditekan-tekan supaya padat lalu kukus sebentar..
- Blender daun pandan dengan air. Lalu saring. Sisihkan..
- Mixer telur, gula pasir, emulsifier, & garam sampai kental berjejak..
- Masukkan santan & air pandan, selang seling dengan terigu. Lakukan sampai habis..
- Masukkan adonan ke dalam pipping bag supaya lebih mudah. Cetak ke dalam cetakan yang berisi kelapa parut yang sudah dikukus..
- Kukus hingga matang. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan 😊.