Putu ayu. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Karena kelembutan teksturnya, tidak sedikit orang yang.
Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil.
Kue yang satu ini tidak hanya digemari dari kalangan anak- anak saja melainkan juga digemari oleh remaja bahkan orang tua.
Kalian dapat memasak Putu ayu menggunakan 7 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Kalian perlu 150 gr tepung terigu (sy pake segitiga).
- Kalian perlu 1 sdt ovalet/sp.
- Kalian perlu 2 btr telur.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Siapkan Pewarna hijau.
- Siapkan Kelapa muda + garam.
Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Kue putu ayu adalah kue tradisional asli indonesia,kue putu ayu merupakan salah satu koleksi dari kue jajanan pasar yang di miliki oleh indonesia.walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan. Langsung aja.kali ini mau share aja tips membuat kue putu ayu ya teman-teman.
Petunjuk
- Siapkan bahan, untuk santan saya pake santan instan dikasih air sampai 200 ml. Kelapa + garam di kukus terlebih dahulu.
- Telur, gula dan ovalet dicampur dan mixer sampai putih.
- Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk ratav.
- Selanjutnya, tuang santan sedikit demi sedikit dan aduk rata. Teteskan pewarna hijau..
- Kelapa muda yang sudah di kukus, tata di cetakan. Kemudian tuang adonan ke cetakan..
- Kukus di dandang yang telah dipanaskann terlebih dahulu. Penutup dandang dikasih kain biar air tidak menetes. Kukus kurleb 15 menit. Cek kematangan dengan menusuknya. Kalau tdk ada yang lengket berarti sudah matang.
- Kalau sudah agak dingin, pindah ke piring dan sajikan sebagai kudapan teman minum teh.
Kalau resepnya.udah pernah aku posting ya.banyak variasinya di web ini. Putu ayu biasanya dijual di pasar tradisional maupun toko-toko kue dan jajanan. Harganya yang murah membuat kue ini banyak diburu pembeli. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape.