Putu Ayu Pandan Asli.
Kalian dapat menghidangkan Putu Ayu Pandan Asli menggunakan 8 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 3 butir kuning telur.
- Kalian perlu 2 butir telur utuh.
- Kalian perlu 200 gram gula pasir.
- Siapkan 200 gram terigu protein rendah.
- Siapkan 150 ml santan kental.
- Kalian perlu 50 ml endapan santan (beli online).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1 butir kelapa muda diparut, beri garam dan dikukus bersama daun pandang.
Petunjuk
- Kelapa muda yang sudah depart dikukus dengan garam (aduk-aduk) beri 2 lombar duan pandan. Kukus dengan api besar selama 20 menit. Diamkan hingga suhu ruang.
- Tuang telur dan gula dalam wadah pengaduk, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak..
- Masukkan terigu dalam adonan telur dengan menggunakan whisker..
- Tuang santan yang telah dicampur dengan air endspan pandan dan garam, tuang bertahap sambil diaduk dengan whisker sampai rata. Gunakan spatula supaya adonan benar-benar tercampur..
- Siapkan cetakan, olesi minyak terlebih dahulu. Masukkan kelapa kukus tekan-tekan supaya padat, lalu masukkan adonan. Hentakkan..
- Panaskan kukusan. Kukus selama 15 menit..