Ayam pop ala akyuu.
Kalian dapat memasak Ayam pop ala akyuu menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg ayam.
- Kalian perlu 1 butir jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah.
- Siapkan Bumbu ungkep :.
- Kalian perlu 8 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kalian perlu 1 buah pala.
- Siapkan 2 ruas laos, geprak.
- Siapkan 3 ruas jahe, geprak.
- Kalian perlu 5 helai daun salam.
- Siapkan 5 helai daun jeruk.
- Siapkan 2 buah sereh, potong2.
- Siapkan 1 gulung kayu manis.
- Siapkan air kelapa dari 1 butir kelapa.
- Siapkan lalapan :.
- Kalian perlu 1 ikat daun ubi.
- Kalian perlu 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
Langkah langkah
- Marinasi ayam yg sdh dipotong2 dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk kurang lebih 15 menit. Cuci bersih. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep dalam air kelapa hingga ayam empuk (me : kurleb 30 menit).
- Jika ayam sdh empuk, tiriskan ayam. Siapkan minyak untuk menggoreng, tambahkan bawang merah yg dipotong2, goreng ayam sebentar saja. (me : 1 menit).
- Buat lalapan daun ubi : siapkan air tambahkan 1 sdm minyak goreng, didihkan, masukkan daun ubi tambahkan 1 sdt baking powder. Masak daun ubi hingga empuk (saat memasak, jgn tutup pancinya). *Baking powder ditambahkan agar daun ubi tdk berubah warna..
- Sajikan ayam pop bersama lalapan daun ubi dan sambal favorite mu... (me : sambal bawang)..