Sosis Solo.
Kalian dapat menghidangkan Sosis Solo menggunakan 22 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Kulit:.
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 btr telur.
- Kalian perlu 350 cc air.
- Kalian perlu 2 sdm minyak goreng.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan celupan : 1 btr telur.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan isi :.
- Siapkan 200 gr ayam fillet rebus (dihaluskan).
- Kalian perlu Bumbu:.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdm gula.
- Kalian perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kalian perlu 1/4 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu 2 sdm minyak untuk menumis.
- Kalian perlu Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 btr bawang merah.
- Kalian perlu 1/8 sdt jinten.
Langkah langkah
- Untuk isi : siapkan penggorengan tumis bumbu halus, merica,ketumbar,daun salam,gula, garam sampai keluar aroma, masukkan ayam, tambahkan kaldu jamur, cicipi rasa, matikan api.sisihkan.
- Bahan kulit : campur tepung terigu, garam, telur, minyak goreng aduk menggunakan whisk sambil tuang air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.kemudian saring..
- Panaskan teflon dengan api sedang, dadar 1 sendok sayur adonan kulit sampai pinggirnya mengering, angkat, lakukan sampai adonan habis..
- Ambil selembar kulit, isi dengan 1 sdm ayam, kemudian lipat seperti amlop, lakukan sampai habis..
- Siapkan penggorengan, kocok telur untuk celupan, baluri kue dg telur, kemudian goreng sampai kecoklatan..