Ayam Pop.
Kalian dapat memasak Ayam Pop menggunakan 11 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor ayam jantan/ kampung (sy pakai ayam broiler 3 potong).
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 cm jahe.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 2 iris lengkuas.
- Siapkan Air kelapa dari 2 butir kelapa (saya pakai Hydro Coco 500ml).
- Kalian perlu 100 ml air, bila perlu (saya skip).
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Kalian perlu 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 500 ml minyak untuk menggoreng.
Petunjuk
- Haluskan bawang putih dan jahe. (Saya diuleg).
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis (bebas mau dicuci lagi apa enggak, saya langsung masukin ke dalam panci).
- Masukan ke dalam panci : ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas.
- Masukan ke dalam panci : garam, merica dan air kelapa.
- Sampai ayam terendam semua. Tambahkan air bila perlu. (saya skip airnya) Ungkep sampai air menyusut..
- Panaskan minyak, matikan api. Masukan ayam, biarkan beberapa detik..
- Angkat. Sajikan dengan daun singkong, sambal ayam pop dan gulai sayur..