Ayam Pop ala RM Padang.
Kalian dapat memasak Ayam Pop ala RM Padang menggunakan 13 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 500 gr ayam pejantan (saya pakai sayap ayam potong 😂).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawanh merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan Bumbu lain.
- Siapkan 7 lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 batang serai, potong2.
- Siapkan 1 ruang lengkuas, potong2.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 gelas air kelapa.
- Siapkan Garam.
Langkah langkah
- Siapkan bahan2.
- Alasi panci dengan daun salam, daun jeruk,lengkuas dan sereh..
- Blender bumbu halus.
- Tuang bumbu halus di atas ayam, lalu guyur dengan air kelapa. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Ungkep hingga air menyusut. Tiriskan.
- Goreng ayam kurang lebih 10 menit. Menggoreng ayam pop tidak sampai kering ya. Hanya sampai terlihat mengkilap. Angkat.
- Air sisa merebus ayam bisa di gunakan untuk merebus daun singkong. Dijamin rasanya lebih gurih..
- Ayam pop siap dihidangkan dengan sambal sebagai pelengkapnya.