Ayam Pop ala RM Padang.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Pop ala RM Padang menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 3 ekor ayam @0.9 kg masing-masing dipotong 4 bagian.
- Kalian perlu 4 bh jeruk sambal (limau).
- Siapkan 500 ml air kelapa.
- Kalian perlu Secukupnya garam (selera).
- Kalian perlu Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 ruas jari jahe.
- Kalian perlu Bumbu cemplung:.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 3 iris lengkuas geprek (skip tdk ada).
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Daun singkong rebus.
- Siapkan Sambal tomat.
Petunjuk
- Siapkan bahan-bahannya..
- Cuci bersih ayam lalu kupas kulitnya. Beri perasan air jeruk dan garam. Biarkan hingga 1/2 jam..
- Dalam wajan tuang air kelapa masukkan ayam yang sudah diberi jeruk lalu ungkep dengan ditambahkan sedikit garam bumbu halus dan bumbu cemplung. Hingga air menyusut dan ayam empuk..
- Siapkan penggorengan tuang minyak biarkan panas, masukkan ayam dan disiram-siram dan dibalik-balik. Angkat ayam dari penggorengan setelah 10-20 detik (selera)..
- Sajikan bersama sambal dan daun singkong rebus, juga nasi hangat tata dipiring..