Tongseng ayam tanpa santan. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.
Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis. Tongseng memakai kuah kental dari santan. Kalian dapat menyiapkan Tongseng ayam tanpa santan menggunakan 20 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 2 dada ayam potong-potong.
- Kalian perlu 1/2 bongkol kubis.
- Kalian perlu 1 buah tomat.
- Kalian perlu 1 batang serai, simpul dan geprek.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Kalian perlu Kaldu jamur.
- Kalian perlu secukupnya Gula dan garam.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 3 lembar daun jerum.
- Kalian perlu 1 batang daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdm peres ketumbar.
- Kalian perlu 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan secukupnya Air.
Tongseng ayam berisi potongan daging ayam, bunga kol, tomat, dan sebagainya. Nah, pada resep kali ini Kami berikan sejumlah resep membuat tongseng ayam tanpa memakai santan. Memasak tongseng kambing tanpa santan hanya membutuhkan bahan bahan yang sering dijumpai sehari-hari. Bahan bahan tersebut antara lain sebagai berikut Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar.
Langkah langkah
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan ayam sebentar, tiriskan ayam dan buang air sisa rebusan.
- Tumis bumbu halus, derai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut..
- Masukkan kol dan cabe rawit, masak hingga kol setengah matang.
- Matikan api, beri irisan tomat dan daun bawang lalu aduk.
- Beri taburan daun bawang.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Anda yang tak mau santan, bisa kok bikin tongseng kambing tanpa santan yang rasanya tentu saja enak. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Resep dalam Bhs Indonesia ada di bagian bawah. Tongseng is goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with cabbage and kecap manis (sweet soy sauce).