Tongseng Daging Sapi.
Kalian dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi menggunakan 24 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg daging sapi has dalam.
- Siapkan 1 buah tomat hijau.
- Siapkan 1/4 bulatan kol putih.
- Siapkan Santan 500ml dari setengah butir kelapa.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih kating.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 1/2 ruas jari kunyit.
- Kalian perlu 3 cabe merah keriting.
- Kalian perlu Bahan pelengkap.
- Kalian perlu 2 cabe merah keriting iris serong.
- Kalian perlu sesuai selera Daun bawang.
- Kalian perlu 1 sdt Lada.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 bulatan gula jawa atau sesuai selera.
- Kalian perlu 2 Batang serai.
- Siapkan Bunga lawang.
- Kalian perlu Jahe bakar geprek.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Kalian perlu Margarin untuk menumis.
- Siapkan Totole atau kaldu jamur.
- Siapkan 500 ml Air.
Petunjuk
- Potong daging bentuk kotak-kotak, rebus dengan air sampai empuk kurleb 30 menit.
- Potong-potong daginga sesuai keinginan.
- Ulek bumbu halus, dan persiapkan kol iris, cabe iris, tomat dibagi 6.
- Tumis bumbu dengan margarin sampai wangi, setelah itu masuknya setengah dari santan yg disediakan. Tunggu hingga mendidih, masukkan daging. Biarkan kurleb 10 menit agak bumbu meresap (seperti mengungkap).
- Campurkan kol dan bumbu pelengkap kecuali saun bawang, masak sampai semuanya matang.
- Masukkan tomat dan daun bawang.
- Koreksi rasa.