Sosis Solo.
Kalian dapat menghidangkan Sosis Solo menggunakan 18 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan Kulit.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 3 butir telur.
- Kalian perlu 250 ml air.
- Kalian perlu 15 gr margarin leleh/minyak sayur.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan Isian.
- Siapkan 200 gr dada ayam, rebus dengan sedikit garam (+/- 15 menit), suwir.
- Kalian perlu 2 siung bawang merah, haluskan.
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdt saus tiram.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Kalian perlu 1 sdt gula.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 100 ml santan encer.
- Kalian perlu Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
- Kalian perlu Bahan Pelapis.
- Kalian perlu 1 butir telur, kocok lepas.
Petunjuk
- Kulit: campur tepung terigu, telur, air, dan garam, aduk rata. Masukkan margarin, aduk kembali dan saring adonan. Ambil 1 sendok sayur adonan dan masak di teflon yang sudah dipanaskan. Putar teflon agar adonan lebih tipis..
- Isian: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam suwir, aduk sebentar dan masukkan santan. Tambahkan saus tiram, lada, gula, dan garam, masak hingga santan dan bumbu meresap..
- Isi kulit dengan tumisan ayam. Celupkan ke dalam kocokan telur dan goreng hingga kuning kecoklatan. Sosis solo siap dihidangkan..