Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.
Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat.
Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing).
Kalian dapat menyiapkan Tongseng ayam menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg ayam.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan Gula jawa (klo q pake sejumput gula pasir krn gula jawa habis).
- Siapkan 1 ruas kunir.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur atau royco.
- Kalian perlu 1 Daun salam.
- Siapkan Lengkuas digeprek.
- Siapkan 1/2 Kobis diiris.
- Kalian perlu Tomat diiris.
- Kalian perlu Daun bawang diiris.
- Siapkan Minyak goreng untuk numis.
- Kalian perlu secukupnya Air.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.
Petunjuk
- Ayam dicuci dahulu lalu bawang putih,bawang merah,jahe,merica,kunir dihaluskan.
- Lalu tumis bumbu yg dihaluskan,daun salam,lengkuas yg digeprek sampai wangi lalu masukkan ayam tumis sebentar.
- Setelah itu masukkan air,garam,kecap manis,gula pasir,royco secukupnya jadi dikira2 aja lalu diaduk2 biar rata.
- Tunggu sampe bumbu meresap ke daging dan empuk baru dikasih irisan kobis,tomat,daun bawang lalu diaduk hingga rata. Cek rasa klo sudah matikan kompor.
- Akhirnya sdah matang juga suami dan anak2 suka apalagi pke sambel terasi tambah sedap bun....
Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.