Tongseng Ayam.
Kalian dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 25 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 butir kelapa di santan.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Kalian perlu 1/4 Gula jawa.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Siapkan 5 btr bawang merah.
- Siapkan 4 btr bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar sangrai.
- Kalian perlu 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Kalian perlu 3 buah kemiri sangrai.
- Siapkan Bahan geprek.
- Siapkan 1 buah serai geprek.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas gepek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan iris Bahan.
- Siapkan 1/2 buah kol yg kecil.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 helai daun bawang.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Bawang goreng.
- Kalian perlu Sambal.
Langkah langkah
- Cuci bersih ayam, iris kecil-kecil masukan perasan jeruk nipis.sisihkan.
- Masukan minyak dan tumis bumbu halus serta geprek hingga harum.
- Masukan ayam aduk-aduk hingga berubah warna. Kemudian masukan santan.Dari 1/2 butir santan jangan di masukan semua ya kira2 aja untuk kekentalan sesuaiin sama selera masing-masing. Beri bumbu garam, penyedap dan gula jawa..
- Masukkan kecap aduk-aduk, masukan bahan iris aduk-aduk. Tunggu hingga ayam empuk dan bahan iris matang.
- Masukan daun bawang aduk kembali. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.