Sosis Solo.
Kalian dapat memasak Sosis Solo menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 150 gr tepung terigu.
- Kalian perlu 2 butir telur ayam.
- Kalian perlu 30 ml minyak goreng.
- Kalian perlu 350 ml air.
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan Bahan isian.
- Siapkan 2 buah wortel (iris halus).
- Kalian perlu 1/2 kg dada ayam fillet (rebus lalu iris halus).
- Kalian perlu 2 batang daun bawang (iris halus).
- Kalian perlu 2 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt penyedap rasa.
- Kalian perlu 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Kalian perlu Bahan lain.
- Kalian perlu 500 ml minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan 1 butir putih telur (kocok).
Langkah langkah
- Masukkan semua bahan kulit ke dalam mangkok, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata dan licin, kemudian saring.
- Panaskan teflon, tuang adonan satu sendok sayur, masak dengan api cenderung kecil. Lakukan sampai adonan habis, sisihkan.
- Buat isian : tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan wortel, ayam, dan daun bawang, aduk rata, bumbui dengan garam, penyedap, dan merica bubuk. Masak sampai layu dan matang, sisihkan.
- Ambil selembar kulit, lalu isi dengan isian kemudian lipat bentuk amplop dan gulung.
- Celupkan sosis yang sudah digulung ke dalam kocokan putih telur, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.