Tongseng Daging Sapi Ala Dapur Saya π.
Kalian dapat menghidangkan Tongseng Daging Sapi Ala Dapur Saya π menggunakan 24 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr daging sapi.
- Siapkan 1 sachet bumbu gulai instan (brand bebas).
- Kalian perlu 6 buah cabai rawit merah, potong serong.
- Siapkan 6 lembar kol, potong sesuai selera.
- Kalian perlu 1 buah tomat ukuran sedang, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong sesuai selera.
- Kalian perlu 3 buah bawang merah, potong halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih, potong halus.
- Kalian perlu 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 cm kayu manis.
- Kalian perlu 5 butir cengkeh.
- Kalian perlu 4 sm kecap manis.
- Siapkan 1 sachet santan instan (65 ml).
- Kalian perlu 1/2 sdt garam (bisa ditambah kalau kurang).
- Siapkan 1 sdt kaldu daging sapi bubuk instan.
- Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 ltr Air.
- Siapkan 3 sm minyak untuk menumis.
- Siapkan Pelengkap:.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Kalian perlu Acar.
Langkah langkah
- Siapkan bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Potong daging sesuai selera..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu instan, masukan juga sereh, lengkuas, daun salam,daun jeruk, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata, masukan daging, beri air secukupnya ungkep sampai matang/empuk. Beri bumbu, garam,gula dan kaldu sapi bubuk. Tuang santan, aduk rata, koreksi rasa, angkat, sisihkan..
- Iris cabai, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak 1 sm goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan irisan cabai. Beri gulai daging yang tadi sudah dimasak. Masukan irisan kol, daun bawang dan tomat, beri kecap manis, aduk rata sebentar saja (saya suka sayuran yang tidak terlalu matang), angkat, beri taburan bawang goreng, sajikan dengan acar timun. Enjoyπ.