Tongseng Daging Sapi.
Kalian dapat menghidangkan Tongseng Daging Sapi menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Kalian perlu 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai di geprek.
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting (saya pake rawit merah).
- Siapkan Kol, tomat, (saya tmbah daun bawang).
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Siapkan sedikit Garam dan gula sesuai selera, saya kasih kecap.
- Siapkan Penyedap rasa, saya pakai kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 bungkus santan instan.
- Kalian perlu 500 ml air.
- Kalian perlu Bumbu Halus:.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 cabe merah tanjung/besar.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan Merica.
Langkah langkah
- Cuci daging sapi, rebus memakai metode 5-30-7.
- Tumis bumbu yang sdh dihaluskan, beri daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai..
- Masukan daging sapi, aduk hingga merata..
- Masukan 500 ml air, santan, cabe rawit merah, garam, gula, kecap dan penyedap rasa sesuai selera..
- Biarkan agar air agak surut, lalu masukan kol dan tomat. Masak sebentar. Lalu sajikan..