Tumis Kangkung Bumbu Kencur. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho.
Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal.
Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori, tauco dan lainnya.
Teman teman juga bisa menambahkan terasi untuk memberikan citarasa spesial yang unik. resep tumis kangkung, cara membuat tumis kangkung, tumis kangkung simpel, tumis kangkung enak.
Kalian dapat menghidangkan Tumis Kangkung Bumbu Kencur menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 2 ikat kangkung, bersihkan dan rendam dengan air garam.
- Siapkan 1 papan tempe, panggang diteflon / goreng.
- Kalian perlu 1 buah tomat, potong2.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Kalian perlu 1 ruas ibu jari kencur.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdt gula pasir (skip).
- Kalian perlu 5 butir cabai rawit, bagi yng suka pedas bisa ditambahin (skip).
Selain cepat layu, kangkung jenis ini juga lebih menyatu dengan bumbu. Kangkung merupakan jenis sayuran favorit keluarga Indonesia. Anda pasti penasaran tambahan bumbu kencur yang seringkali dijadikan jamu kini dapat dimasak sebagai bumbu Kencur selain beraroma harum karena kandungan minyak esensialnya, seringkali dijadikan obat yang dapat Bumbu yang sudah dihaluskan kasar di tumis hingga harum dan matang. Bumbu tumis kangkung seafood cabai merah ( iris serong ) saus tiram saus tomat bawang merah ( iris halus ) bawang putih ( iris halus ) merica bubuk.
Petunjuk
- Bersihkan kangkung dan rendam dengan air garam, jadi jika ada hewan didalamnya akan keluar..
- Rendam tempe dengan garam dan bawang geprek sekitar 15-30 menit. Kemudian panggang diteflon sampai warna kuning keemasan. Atau bisa juga digoreng pakai minyak..
- Siapkan bumbu halus, uleg bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan kencur..
- Siapkan wajan. Metode tumis tanpa minyak : panaskan wajan, masukkan bumbu dan tumis dengan cepat sampai ada aroma, tambahkan 2 sdm air mendidih dan tumis lagi sampai agak asat dan beraroma. Tambahkan gula dan garam. Kemudian masukkan tempe dan kangkung. Masak hingga kangkung dirasa empuk / sesuai selera. Kalo saya senang dengan kangkung yg crunchy. Jika pengen agak berkuah bisa ditambahkan air mendidih beberapa sendok, tapi dari kangkung aja udah ngeluarin air biasanya..
- Jika pakai minyak, tinggal tumis semua bumbu halus. Kemudian masukkan kangkung dan tempa, aduk rata. Setelah itu tambahkan gula dan garam. Masak hingga kangkung matang..
- Jika rasanya sudah pas, matikan api. Dan masukkan tomat potong, aduk sebentar. Jadi tomat masih terasa segar.. Selamat mencoba...
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum kemudian tambahkan saus tiram, telur dan air, aduk rata. Resep Tumis Kangkung - Tumis kangkung adalah termasuk salah satu makanan kuliner Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hal ini dikarenakan tumis kangkung sering dijadikan sebagai salah satu menu masakan yang dikonsumsi sehari - hari. Resep Tumis Kangkung, sudah tidak asing lagi bagi pecinta kuliner, masakan ini bisa membuat lidah Anda merasakan sensasi pedas, gurih dan manis Kangkung, Bawang putih, Bawang merah, Cabe merah, Air, Margarine, Garam secukupnya, Kecap manis secukupnya dan Gula putih secukupnya. Dari sekian banyak menu tumisan sayur, tumis kangkung udang jarang ditolak.