Langkah Membuat Lemper ayam isian melimpah Yang Mudah Dan Cepat

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Lemper ayam isian melimpah. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling It is the Southeast asian version of the Japanese Onigiri. Cara Membuat lemper ayam - Resep lemper ayam Cara Membuat lemper ayam - Resep lemper ayam

Lemper ayam isian melimpah Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini. Nasi nya kuning karena bumbu ayamnya. Kalian dapat menyiapkan Lemper ayam isian melimpah menggunakan 17 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1/2 kg beras ketan (rendam selama 2 jam).
  2. Kalian perlu 300 ml santan.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Kalian perlu 2 batang serai.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Kalian perlu Secukupnya daun pisang.
  7. Siapkan Bahan isian.
  8. Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam.
  9. Kalian perlu 4 lmbar daun jeruk.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Kalian perlu 3 butir kemiri.
  13. Kalian perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
  14. Kalian perlu 250 ml santan.
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. Kalian perlu 1/2 sdt gula.
  17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Ayamnya pedas dengan rempah yang pas. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Dengan demikian varian rasa lemper akan semakin nikmat.

Langkah langkah

  1. Bahan isian.
  2. Kukus dada ayam selama 15 menit lalu setelah matang tiriskan dan suwir2.
  3. Sebelum di haluskan tumis terlebih dahulu kemiri,bamer,baput yang masih utuh agar tidak bau langu sebentar lalu blender/ulek sampai halus.
  4. Setelah bumbu halus tumis kembali tambahkan ketumbar bubuk dan daun jeruk sampai matang dan baunya harum lalu masukan dada ayam yg telah di suwir2 lalu masukan santan,garam,gula dan merica aduk sampai merata koreksi rasa diamkan sampai santan saat.
  5. Didihkan kukusan..masukan beras ketan yang sudah di rendam selama 2 jam lalu kukus selama 25 menit.
  6. 10 menit sblm beras ketan matang masak santan,garam,daun salam dan serai yg sudah di geprek hingga mendidih.
  7. Setelah ketan matang angkat dr panci kukusan pindahkan ke wadah lain masukan santan yang tadi di masak aduk asal rata diamkan sampai santan meresap ke dalam ketan.
  8. Setelah santan meresap ke dalam ketan (air santan saat dan keset) kukus lagi ketannya sampai matang selama 25-30 menit.
  9. Setelah matang angkat lalu tunggu agak dingin cetak di dalam loyang kotak atau bulat2 kan sesuai selera sambil di masukan isianya.
  10. Setelah selesai di bentuk bungkus dengan daun pisang yang sudah di panaskan di kompor agar daun pisang mudah dilipat2.selesai...

Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Kalau tidak tahu caranya biasanya resep kue basah tradisional yang kita buat rasanya tidak gurih. Bahkan malah ketan yang kita masak jadinya keras sehingga tidak enak untuk dimakan. Apalagi kalau dihidangkan untuk tamu atau. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.