Lemper isi Ayam. Haiiiiiiiiiiii Hari ini aku akan bikin lemper isi ayam. Rasanya enak bgt pas bgt buat nyemil ditemenin teh atau kopi. Kalo kalian lg males bikin ayamnya.
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Resep lemper merupakan resep tradisional warisan nusantara yang masih tetap setia menjadi panganan "wajib" di acara resmi seperti pernikahan, khususnya di Jawa. Kalian dapat menghidangkan Lemper isi Ayam menggunakan 20 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg beras ketan rendam samalaman.
- Siapkan 4 lembar Daun pandan.
- Kalian perlu 300 ml Santan kental dari 1 butir kelapa.
- Kalian perlu 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu Daun pisang.
- Kalian perlu Bahan isi :.
- Siapkan 1 dada ayam dicincang/giling.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 2 batang serai dimemarkan.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 800 ml santan encer dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 2 sdm blue band u/ menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Kalian perlu 2 sendok teh ketumbar.
RESEP LEMPER ISI DAGING AYAM ENAK. Lemper adalah salah satu jenis penganan yang sudah sangat populer di seluruh nusantara. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper).
Petunjuk
- Mask isi lemper terlebih dulu,tumis bumbu halus bersama serai dan ketumbar hingga harum,.
- Lalu masukkan santan encer dan daun jeruk,tambahkan garam,gula pasir,masak hingga matang dan air habis,masak dg api sedang..
- Kukus beras ketan yg sudah direndam selama 10 menit.
- Masak dulu santan kental,bersama dg gula,garam dan daun pandan sampai mendidih untuk aron beras ketannya yg sudah dikukus selama 10 menit.
- Setelah diaron diamkan selama 20 menit dg wadah tertutup rapat.
- Setelah itu kukus kembali selama 15 menit atau sampai matang.
- Angkat dan biarkan dalam keadaan tertutup agar tidak keras,baru ditata dalam loyang yg dialas daun pisang dg susunan ketan-isi ayam- ketan,kukus selama 15 menit.
- Angkat setelah matang kemudian biarkan hingga dingin,baru dipotong dan bungkus dengan daun pisang.
Resep Lemper Ayam Sederhana Spesial Asli Enak. Kue lemper isi adalah penganan yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang dengan aneka kreasi isi yang bernaekaragam jenis. Resep Lemper bakar isi ayam oleh Ade Irene. Resep Lemper bakar isi ayam favorit. Stop wasting time in meetings and be more productive at work.