Cara Membuat Lemper Ayam Yang Mudah Dan Sederhana

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Lemper Ayam.

Lemper Ayam Kalian dapat menyiapkan Lemper Ayam menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bumbu halus :.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Kalian perlu 1 sdm ketumbar.
  5. Kalian perlu 1 sdt lada.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Siapkan 1 batang serai digeprek.
  8. Kalian perlu 1 ruas jari lengkuas digeprek.
  9. Kalian perlu sedikit kencur (boleh skip).
  10. Kalian perlu Adonan ketan dan bumbu lainnya :.
  11. Kalian perlu 1 liter beras ketan putih.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Kalian perlu secukupnya Santan.
  14. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  15. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  16. Siapkan 150 gr daging ayam giling.
  17. Kalian perlu Sedikit penyedap rasa.
  18. Kalian perlu 2 lembar daun pandan.
  19. Siapkan secukupnya Daun pisang.

Petunjuk

  1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam semalam. Cuci ketan yang sdh direndam. Tambahkan santan dan garam lalu diaroni/dimasak sambil diaduk sampai air santan menyatu dengan beras ketan. Lalu kukus selama kurang lebih 45 menit hingga matang, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daging ayam giling, tambahkan sedikit santan dan garam, adauk rata. Setelah air santan menyatu dengan daging ayam tambahkan gula pasir, test rasa. Sisihkan..
  3. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Potong menjadi dua ukuran. Yang pertama agak panjang untuk membalut lemper vertikal dan yang kedua agak lebar untuk membungkus lemper horisontal. Sisihkan..
  4. Ambil selembar plastik, letakkan di tangan, ambil sesendok adonan ketan taruh di atas plastik agar tidak lengket, pipihkan, isi dengan daging ayam lalu dibentuk bulat panjang. Lakukan hingga adonan habis. Cuci tangan dan keringkan hingga bersih. Lalu bungkus dengan daun pisang. Nah siap untuk disantap bersama keluarga. Yummy 😋 😋.