94. Lemper Bakar. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). S. visitors to find travel records.
Resep Lemper bakar isi ayam oleh Ade Irene. Resep Lemper bakar isi ayam favorit. Resep lemper bakar isi ayam ini begitu mudah dan sederhana untuk dibuat dirumah. Kalian dapat menghidangkan 94. Lemper Bakar menggunakan 23 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan ketan.
- Kalian perlu 500 g beras ketan putih.
- Siapkan 300 ml santan.
- Kalian perlu 1.5 sdt peres garam.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh di geprek.
- Kalian perlu Bahan isi.
- Kalian perlu 500 g fillet dada ayam di kukus di suwir-suwir.
- Siapkan 300 ml santan.
- Siapkan 4-6 sdm gula pasir (sesuai selera untuk manisnya).
- Siapkan 2 sdt peres garam.
- Kalian perlu 1/4 sdt peres merica bubuk putih.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh di geprek.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri bakar.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Pembungkus.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara membuatnya. Hey Bi Bakar Mısın Yorumları. Şarkı Hakkındaki Düşüncelerini Yaz! Hey Bi Bakar Mısın indir ve şarkı sözü. Şarkı sözü henüz eklenmedi. biliyorsanız bize iletin ekleyelim. Saat memotong lemper, gunakan pisau yang tajam dan anti lengket.
Langkah langkah
- Rendam beras ketan minimal 2 jam. Cuci bersih, kukus 25 menit dalam kukusan yang sudah mendidih airnya.
- Sementara itu, rebus santan, daun salam, daun jeruk, serai, sampai mendidih, tambahkan garam..
- Setelah 25 menit, angkat beras ketan, letakkan dalam wadah lain, kemudian dalam keadaan masih panas tuang larutan santan. Aduk rata. Biarkan beberapa saat sampai santan meresap. Sambil menunggu, panaskan kukusan..
- Kukus kembali ketan selama 25 menit atau sampai matang dan lunak. Angkat dan dinginkan..
- Sementara menunggu dingin, buat adonan isi. Blender bumbu halus, tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Masukkan ayam, santan, garam, merica dan gula pasir, masak sampai santan sat. Setelah matang, angkat. Biarkan dingin.
- Ambil sekepal adonan ketan, pipihkan sampai tipis, isi dengan adonan isi.
- Bulatkan sampai isi tertutup semua dan permukaan lemper halus. Gunakan sarung tangan plastik.
- Letakkan di atas daun yang sudah di oles sedikit minyak. Bentuk seperti membuat pepesan. Semat ujung nya dengan semat lidi. Saya tidak punya semat lidi. Saya memakai stapler.
- Panggang lemper sampai daunnya kering, hati-hati jangan sampai gosong.
- Dinginkan, lalu hidangkan.
Sebab, pisau tumpul bisa merusak tekstur lemper jadi hancur. Langkah pertama bersihkan daging ayam hingga bersih. Resep Lemper Ketan Kukus dan Lemper Bakar : Penganan ini termasuk salah satu aneka kue basah jajanan pasar tradisional Indonesia yang terbuat dari olahan beras ketan serta diberi bermacam. Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Cita rasa lemper yang satu ini begitu enak dan lezat, ayam yang digunakan sebagai isian akan.