Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Lemper Ayam Bakar.

Kalian dapat menyiapkan Lemper Ayam Bakar menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Siapkan 1 kg beras ketan.
Kalian perlu 1 lembar daun salam.
Kalian perlu 1 lembar daun pandan.
Siapkan 1 batang sereh, geprek.
Siapkan 300 ml air dan santan.
Kalian perlu Isian Ayam:.
Siapkan 1/2 kg dada ayam, rebus, suwir-suwir.
Kalian perlu 5 siung bawang putih.
Siapkan 7 siung bawang merah.
Siapkan 1 biji kemiri.
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Kalian perlu 100 ml santan.
Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
Kalian perlu Secukupnya garam dan lada.
Siapkan Pelengkap:.
Siapkan Daun pisang.

Petunjuk

Cuci bersih beras ketan dan kukus selama 25 menit. 10 menit terakhir rebus santan, air, daun pandan, daun salam dan sereh. Masak mendidih. Sisihkan..
Setelah beras ketan selesai dikukus, pindah ke dalam panci berisi santan rebus tadi dan biarkan sampai santan habis terserap..
Isian : ayam rebus kemudian suwir, haluskan semua bumbu (duo bawang, kemiri, ketumbar) dan tumis bersama ayam, daun jeruk dan santan hingga santan habis dan kering..
Siapkan daun pisang bisa dihangatkan dulu supaya agak lunak daunnya dan mudah dilipat. Kemudian bungkus lemper, ketan ayam kemudian ketan lagi. Sebenarnya lebih mudah dengan loyang jadi tinggal potong, cm loyang saya lagi kepake, jadi manual bentuknya dikepal-kepal aja. Kemudian bungkus, jepret ujungnya atau pakai lidi. Panggang diteflon. Sajikan. Mantab!.
Oiya ini ketan dan ayam saya bagi 2 ya, sisanya saya pakai bikin Semar Mendem😉.