Cara Menyiapkan Lemper Tanpa Daun Yang Praktis Dan Sederhana

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Lemper Tanpa Daun.

Lemper Tanpa Daun Kalian dapat menyiapkan Lemper Tanpa Daun menggunakan 18 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan Adonan Ketan :.
  2. Siapkan 500 gr ketan putih.
  3. Kalian perlu 1 sachet santan instan 60 ml + 240 ml air.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Kalian perlu 2 batang sereh (geprek).
  6. Kalian perlu 1 sdt garam.
  7. Siapkan Isian :.
  8. Siapkan 500 gr dada ayam fillet (rebus).
  9. Siapkan Secukupnya garam + kaldu bubuk.
  10. Siapkan 1 sachet santan instan 60 ml + 240 ml air.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Kalian perlu 4 kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  15. Kalian perlu 1/4 sdt merica.
  16. Kalian perlu 2 lembar daun salam.
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  18. Kalian perlu 2 batang sereh (geprek).

Langkah langkah

  1. Cuci bersih beras ketan, kukus beras ketan selama 25-30 menit dengan kukusan yg sudah mendidih..
  2. Sembil menunggu rebus santan beserta daun jeruk, daun salam, garam, sereh sampai mendidih..
  3. Setelah ketan di kukus angkat dan pindahkan ke wadah, langsung siram dengan santan. Aduk hingga merata sampai santan meresap pada ketan..
  4. Kemudian kukus kembali sampai matang dan ketan lunak. (Sekitar 20-25 menit).
  5. Lalu kita buat isiannya. Dada fillet yg sudah di rebus kemudian di suwir - suwir halus..
  6. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
  7. Masukan suwiran ayam beserta santan tambahan garam, kaldu bubuk, gula dan merica..
  8. Masak sampai santan meresap. Koreksi rasa..
  9. Cetak lemper sesuai selera..
  10. Selamat mencoba :).