16 hrs slowcooked Sop buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. If a restaurant serves sop buntut at all, it will be really hard to miss since this soup is probably the most expensive dish among the. Dinner = Sop Buntut Fall off the bone tender.
Pour in some salt as you like and boil till the pcs of oxtail become very tender. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. Kalian dapat menghidangkan 16 hrs slowcooked Sop buntut menggunakan 14 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr buntut sapi.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 buah kayu manis.
- Siapkan 2 buah bunga lawang.
- Kalian perlu 2 buah cengkeh.
- Siapkan 1 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Kalian perlu secukupnya Garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur.
- Kalian perlu Bawang goreng.
Crispy fried shallots (Bawang goreng) that I sprinkled on top of this sop buntut is one of my most favorite Indonesian condiments. Sop buntut (oxtail soup) is very popular in Indonesia. If you ever visited an Indonesian restaurant that serves this soup, it is really hard to Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. The mixture should be heated at a slow boil, to allow time for the ingredients to release their flavors.
Langkah langkah
- Karena aku pengen kuah sopnya bening, jadi aku rebus dulu buntutnya. Air rendaman yg pertama aku buang..
- Buntut yg sudah direbus, dimasukkan ke dalam slowcooker. Masukkan air, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, tumisan baput dan bamer, daun bawang. Aku diamkan di slowcooker selama 16jam..
- Setelah itu aku masak kembali sebentar. Tuang buntut dan kuah ke dalam panci. Masukkan kentang, wortel dan masak hingga lunak. Koreksi rasa dengan garam, gula, lada, pala dan kaldu jamur..
- Terakhir tambahkan daun bawang, daun seledri, sajikan dengan tomat potong dan jangan lupa pake bawang goreng biar lebih nikmat..
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Rempah-rempah yang digunakan diantaranya adalah pala, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta. Pemiliknya adalah Bapak dan Ibu Samino yg berasal dari Wonogiri. Restoran ini memang merupakan spesialis sop buntut dengan.