Langkah Membuat Sup Buntut Yang Lezat Dan Simple

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Sup Buntut.

Sup Buntut Kalian dapat menghidangkan Sup Buntut menggunakan 14 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 500-750 gram buntut sapi, cuci bersih dan buang lemak berlebihan.
  2. Kalian perlu 2 buah wortel, potong.
  3. Siapkan 2 buah kentang, potong.
  4. Kalian perlu 5 butir bawang merah, iris tipis.
  5. Siapkan 2-3 butir Biji pala, belah dua.
  6. Kalian perlu secukupnya Garam dan merica.
  7. Kalian perlu 1 sdm gula pasir.
  8. Kalian perlu 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
  9. Siapkan 1-2 buah tomat merah, potong.
  10. Kalian perlu Irisan daun bawang dan seledri.
  11. Siapkan Kerupuk melinjo.
  12. Kalian perlu Irisan jeruk nipis.
  13. Kalian perlu Sambal terasi.
  14. Siapkan Bawang goreng.

Petunjuk

  1. Rendam buntut sapi selama minimal 30 menit. Tip untuk menghilangkan darah. Kaldu lebih jernih. Rebus Buntut sapi selama 10-15 menit. Buang airnya dan kotoran hitam-hitam. Masukkan kembali buntut dalam panci dan tambahkan air hingga semua terendam. Rebus kembali. Tambahkan biji pala, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Rebus hingga empuk. Gunakan api kecil selama 3 jam. Kalau mau pakai presto bisa selama 45-60 menit, api kecil. Koreksi rasa dan tambahkan air bila air berkurang banyak..
  2. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak atau margarin. Terakhir tambahkan tumisan bawang merah, daun bawang dan tomat merah. Kentang dan wortel saya suka rebus atau kukus secara terpisah supaya kuah tetap jernih. Sajikan selagi panas dengan jeruk nipis, daun seledri, bawang goreng, kerupuk dan tidak lupa sambal terasi. Mantappp dan empuk bangettttttt. Untuk 4 porsi.