Sosis Solo.
Kalian dapat memasak Sosis Solo menggunakan 20 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 300 gr ayam fillet.
- Siapkan 1 sachet santan instan.
- Siapkan 35 air.
- Siapkan 2 siung bawa merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya totole).
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis.
- Kalian perlu Bahan isi.
- Kalian perlu Bahan kulit.
- Kalian perlu 2 butir telur.
- Siapkan 125 gr tepung.
- Kalian perlu 250 ml air.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm margarin, cairkan.
- Kalian perlu Untuk celupan.
- Kalian perlu 1 butir telur.
Langkah langkah
- Rebus ayam, lalu suwir. Haluskan bumbu, setelah halus panaskan wajan, masukan margarin, tumis bumbu hingga matang. Masukan ayam suwir tadi, beri santan, air dan beri garam, gula, kaldu serta lada bubuk. Masak hingga air surut. Koreksi rasa, sisihkan..
- Untuk kulitnya, masukan tepung, telur, garam dan penyedap, beri air aduk hingga rata, saring lalu masukan margarin. Adukw hingga rata. Kemudian bikin kulit lumpia satu persatu, isi kulit dengan ayam tadi gulung. Sisihkan.
- Setelah selsai semua. Siapkan 1 butir telur (karena saya hanya goreng sedikit, sisanya stock dikulkas) beri garam sedikit saja, kocok lepas. Masukan sosi solo tadi kedalam telur lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan..