Red Velvet Cake. Red velvet cake is traditionally a red, red-brown, crimson or scarlet-colored chocolate layer cake, layered with ermine icing. Traditional recipes do not use food coloring. Red velvet cake has an acidic taste that comes from the use of buttermilk and vinegar as well as the cream cheese in the frosting.
This recipe produces the best red velvet cake with superior buttery, vanilla, and cocoa flavors, as well as a delicious tang from buttermilk.
Red Velvet Cake is not just a chocolate cake with red food colouring added.
This cake is softer than Putting aside fiddly fancy decorated cakes, Red Velvet Cake is surely one of the most striking and.
Kalian dapat menyiapkan Red Velvet Cake menggunakan 20 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 🌻Bahan basah.
- Kalian perlu 370 ml minyak goreng.
- Siapkan 250 ml susu cair.
- Siapkan 2 telur.
- Siapkan 2 sdm pewarna merah (bisa sesuaikan dgn warna yang diinginkan).
- Siapkan 1 sdt pasta vanila (bisa bubuk).
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis/ cuka.
- Siapkan 🌻bahan kering:.
- Siapkan 300 gram tepung terigu rendah protein.
- Kalian perlu 1 sdt baking powder.
- Kalian perlu 1 sdt baking soda.
- Siapkan 300 gram gula pasir.
- Kalian perlu 25 gram Coco powder.
- Siapkan 🌻cream cheese buatan sendiri:.
- Siapkan 300 gram keju cheedar.
- Siapkan 200 ml susu cair.
- Kalian perlu 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 🌻whipping cream (aku merek Hans) + 400 air dingin.
- Siapkan 🌻200 gram biskuit Nissin finger cheese.
- Siapkan secukupnya 🌻olesan loyang: mentega dan terigu.
The Best Red Velvet Cake recipe is now here! This red velvet cake recipe is the one my mom always used. Торт Красный Бархат \ Red Velvet Cake — Смотреть в Эфире. This Red Velvet Cheesecake Cake is layers of moist red velvet cake and creamy cheesecake, covered in cream cheese frosting! Red velvet cake has been around for a long time.
Langkah langkah
- Pertama- tama saya mengoleskan loyang yang akan di pakai dengan mentega kemudian terigu hingga rata. Menyiapkan jeruk nipis dengan memerasnya hingga mendapatkan air jeruk 2 sendok makan. Kemudian menghaluskan biskuit finger cheese dengan Chopper..
- Kedua saya membuat cream cheese terlebih dahulu agar dingin saat di pakai nantinya. Campurkan susu cair, cheese dan 1sdm tepung maizena dengan menggunakan api sedang hingga mencair dan halus tidak ada gumpalan kemudian dinginkan..
- Bahan kering di campurkan menjadi satu yaitu mencampurkan bahan2 kering sesuai takaran yaitu 300gr terigu, 300gr gula pasir, 1 sdt baking powder,1 sdt baking soda, dan untuk cocoa di saring terlebih dahulu..
- Setelah cocoa disaring campurkan semua bahan hingga merata seperti gamabr dibawah ini..
- Setelah membuat bahan kering kita buat bahan basah di tempat terpisah yaitu menggunakan minyak goreng, susu cair, telur, pewarna secukupnya, pasta vanila (bisa pakai rhum halal berhubung di rumah ga ada jadi pakai vanilla pasta) dan jeruk nipis. Untuk jeruk nipis bisa di ganti dengan cuka..
- Campurkan bahan basah dan bahan kering secara merata dengan memasukkan bahan kering ke bahan basah sedikit demi sedikit. Setelah merata masukkan ke dalam loyang yang sudah di beri mentega dan terigu. Untuk ukuran loyang saya menggunakan yang ada di rumah jadi ukuran nya sedikit berbeda. Masukkan adonan kedalam oven, saya menggunakan oven kompor masaknya selama 1 jam lebih jika oven listrik 45menit..
- Cara melihat matang cakenya dengan menusukkan sumpit kayu ke kue apabila tidak ada adonan yg terangkat pada sumpit maka sudah matang. Jika sudah matang angkat kemudian dinginkan. Setelah cake dingin siapkan creamnya. menyiapkan whipping cream dengan mencampurkan bubuk whipping cream merek Hans dan air es 400ml dengan menggunakan Mixer hingga mengembang. Jika sudah mengembang masukkan cream cheese ke whipping cream lalu campurkan hingga tercampur rata..
- Taruh cake 1 dengan memberikan olesan cream setelah itu beri bubuk biskuit, jika sudah rata cake 1 tumpukan cake 2 diatas cake 1 yang telah diberikan cream oleskan semua bagian cake dengan cream hingga rata. Setelah merata berikan bubuk biskuit dan hias sesuai selera..
- Setelah rapih semuanya red Velvet Cake bisa di makan. Selamat menikmati 💕 #PejuangGoldenApron3.
The Waldorf-Astoria Hotel in New York claims to have invented it, but since that time it has. Red Velvet Cake is one of those classic recipes that get requested over and over. That rich red color is stunning and paired with a cream cheese frosting, you can't really go wrong. This red velvet cake recipe is SUPERB!!!! And it passes the stick to the back of the fork test like a champ!