Bolu Red Velvet Ekonomis (Tanpa Pasta Red Velvet).
Kalian dapat menghidangkan Bolu Red Velvet Ekonomis (Tanpa Pasta Red Velvet) menggunakan 15 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan A :.
- Siapkan 3 butir telur ayam uk besar (4 butir klo ukuran kecil).
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Kalian perlu 1/2 sdt vanilla bubuk.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga/terigu curah.
- Siapkan 1 Sdm Coklat bubuk.
- Siapkan 3 sdm susu bubuk.
- Kalian perlu 1 sachet skm putih.
- Siapkan 1 sdm lemon peras/jeruk nipis (wajib).
- Kalian perlu 1 1/2 sdm pewarna MERAH TUA kupu2.
- Kalian perlu Bahan C :.
- Kalian perlu 150 ml minyak goreng.
Langkah langkah
- Siapkan bahan2,olesi loyang dengan minyak goreng lalu alasi dengan kertas baking.oles lagi atas kertas baking sampai rata. Sisi loyang tdk usah dioles ya. Sisihkan.
- Mixer telur & gula hingga berbusa dan gula larut lalu masukan SP. Mix lg sampai putih,kental berjejak.
- Masukan bahan B (tepung,susu,cok bubuk sambil diayak ya)mix sebentar asal tercampur.
- Tuang minyak bertahap,aduk menggunakan spatula dengan teknik balik.
- Tuang ke loyang (saya jadikan 2x ngukus)lalu henyakan 3x supaya udara yg terperangkp keluar.kukus selama 15 menit (karena tipis ya) kalo dikukus semua dlm 1 loyang butuh waktu kurleb 25-30 menit.jngan lupa tutup kukusan dibungkus kain bersih..
- Angkat,,letakan pd coling rak tunggu hingga uap panas hilang..
- Ambil bolu red velvet lalu Oles butter cream dan tumpuk bagian ke 2. Olesi butter cream lg dan beri parutan keju. Siap disajikan atau dikirim kecustomer🤩🤩.