Sosis Solo/Sosis Basah.
Kalian dapat memasak Sosis Solo/Sosis Basah menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Kulit:.
- Siapkan 15 butir telur ayam.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan 7 sdm tepung terigu.
- Siapkan 100 ml air.
- Kalian perlu Isi:.
- Kalian perlu 500 gram dada ayam.
- Kalian perlu 5 butir putih telur.
- Kalian perlu 1 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu 2 sdt lada putih bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm garam.
- Kalian perlu Haluskan:.
- Kalian perlu 7 siung bawang putih.
Petunjuk
- Isi: Haluskan ayam,masukan putih telur,lada,garam,kaldu jamur & bumbu halus,aduk rata & koreksi rasa..
- Kulit: campurkan semua bahan,aduk rata & saring,Koreksi rasa (adonan sedikit encer/cair).Panaskan teflon,olesi dgn sedikit minyak.Ambil 1 sendok sayur adonan,tuang ke dalam teflon & ratakan.Tunggu hingga pinggir nya kering angkat,lakukan hingga adonan habis..
- Ambil 1 lembar kulit,isi dgn 1 sdm (atau sesuai selera) bahan isian tadi..
- Lipat kulit menutupi isi,lipat bagian kanan & kiri kulit..
- Lalu gulung.Lakukan hingga kulit habis.Tata ke dalam panci pengukus,kukus selama 30 menit/hingga matang.Angkat & sajikan.