Bapao/Pao Labu Kuning Isi Coklat.
Kalian dapat menghidangkan Bapao/Pao Labu Kuning Isi Coklat menggunakan 10 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan.
- Kalian perlu 250 gram labu kuning.
- Siapkan 500 gram tepung terigu 🔼.
- Kalian perlu 7 gram ragi instan (sekitar 1 sdm).
- Siapkan 80 gram gula pasir (sekitar 4 sdm).
- Kalian perlu 200 ml air es.
- Kalian perlu 50 gram mentega (resep asli mentega putih).
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu Isian.
- Kalian perlu Coklat batang (sesuai selera).
Petunjuk
- Kukus labu kuning sampai empuk. Selagi panas hancurkan atau bisa diblender supaya lebih halus.
- Dalam wadah lain campur terigu, labu kuning yang sudah dihaluskan, ragi instan dan gula. Uleni jadi satu, masukkan air es sedikit demi sedikit sampai hampir kalis.
- Lalu masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang.
- Setelah mengembang lalu kempiskan, ambil sedikit adonan bulat-bulatkan beri alas kertas roti, diamkan 10 menit. Pipihkan dan beri isian, diamkan lagi 30 menit.
- Kukus bapao/pao selama 7 menit saja, jangan terlalu lama mengukus supaya paonya tidak keriput. Sebagian adonan saya masak pakai magic com.
- Sajikan hangat. Simpan bapao/paoke dalam tempat penyimpanan yang tertutup supaya bapao/pao tidak cepat mengering. Jika mengering, bisa kukus sebentar saja bapao/pao akan kembali lembut.
- Hasilnya menul dan lembut.