Kolak pisang + ubi. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Selain memiliki tekstur yang empuk, pisang jenis ini juga. Untuk membuat kolak pisang bahan yang dibutuhkan sangatlah sederhana dan mudah dicari. Kalian dapat menyiapkan Kolak pisang + ubi menggunakan 8 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 5 buah pisang kepok masak.
- Siapkan 4 buah ubi jalar berwarna jingga (boleh jenis ubi lain).
- Kalian perlu 1 liter santan.
- Siapkan 300 gr gula merah/gula aren asli (wangi dan tanpa campuran).
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 250 ml air biasa.
- Kalian perlu 1 lembar daun pandan.
Biasanya kalau menggunakan pisang kepok, kuah kolak akan sedikit asam dan segar rasanya. Jangan terlalu lama merebus ubi karena teksturnya bisa lembek dan hancur. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. Kolak ubi or kolak singkong uses sweet potato (ubi) as well as cassava (singkong) as its main ingredients.
Langkah langkah
- Kupas,potong kecil pisang dan ubi..
- Rebus air masukkan gula aren,daun pandan,dan pisang adukĀ² didihkan sampai pisang agak lembut kemudian masukkan ubi aduk rata..
- Masukkan santan,garam,dan gula pasir.masak sampai mendidih dan ubi sudah lembut.icip-icip kalau dirasa kurang manis boleh ditambahkan gula..
Kolak pisang dan biji salak yang terbuat dari olahan ubi dibentuk bulat-bulat merupakan menu wajib saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak dengan bahan dasar pisang tapi dikreasikan. Yuk, langsung coba Resep Kolak Pisang Ubi Nangka ini untuk jadi camilan sore hari. Baca Juga: Resep Kolak Biji Salak Spesial Ini Pasti Disuka Semua Orang, Antigagal! Rasanya yang manis dan gurih memang menyegarkan untuk dikonsumsi saat berbuka.