Tahu gejrot abang-abang. Rekomendasi untuk mu tahu gejrot enak abang abang mangkal. Mengapa disebut resep tahu gejrot abang-abang, karena makanan tahu gejrot ini biasanya penjualnya adalah seorang laki-laki yang memanggul barang dagangannya dan berjualan dengan berkeliling kampong atau desa. Resep tahu gejrot - Bagi sebagian orang, nama tahu gejrot mungkin masih terdengar agak asing.
Setelah itu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
Masak air secukupnya, masukkan air asam jawa, gula jawa, dan kecap manis hingga air mendidih dan gula.
Sensasi kenikmatan Tahu Gejrot di Jakarta sangat disukai oleh foodies dari berbagai kalangan.
Kalian dapat menghidangkan Tahu gejrot abang-abang menggunakan 12 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Tahu goreng yang kopong.
- Siapkan 2 sdt Gula pasir.
- Siapkan Gula merah 2 bulet kecil iris tipis.
- Siapkan 1 sdt Kecap manis.
- Kalian perlu 1/4 sdt Garam.
- Kalian perlu Sedikit totole.
- Kalian perlu Asem jawa seujung telunjuk saja.
- Kalian perlu Cuka 2-3 tetes saja.
- Kalian perlu Bawang merah.
- Kalian perlu Bawang putih.
- Kalian perlu Cabe.
- Siapkan 300 ml Air.
Menu ini boleh sederhana, tapi kaya akan rasa. Pedas, gurih, dan manis bercampur aduk jadi satu di mulut. Makanan khas Cirebon ini terdiri dari Tahu Gembos berwarna coklat. Bisa menggunakan tahu putih goreng atau tahu sumedang.
Langkah langkah
- Panaskan air 300 ml, masukkan gula merah yang di iris tipis, lalu aduk sampai larut..
- Masukkan garam, gula pasir, cuka, totole, asam jawa dan 1 sdt kecap manis. Aduk sampai rata..
- Jika kuahnya mau pedas irisin cabe lalu masukkan yaa...
- Setelah mendidih matikan api lalu diamkan. Kita langsung aja ulek 1 bawang putih, 1 bawang merah, dan cabe sesuai selera beri garam sedikit..
- Setelah itu masukkan kuah cuka yg tadi di buat (saring terlebih dahulu ya kuah cuka nya) lalu aduk sampai bumbu yg di ulek larut..
- Lalu siram ke tahu deh.. selamat mencoba yaa. Jangan lupa follow my instagram aku @tasyainez and subscribe chanel youtube aku juga namanya Inez Tasya.. Thank you smuanya bye...
Tahu gejrot adalah salah satu kudapan sederhana yang terbuat dari tahu goreng yang Kalau teman teman pernah membeli di abang penjual pinggir jalan mungkin citarasanya terasa ringan ya. Nah kalau ingin mencoba resep tahu gejrot asli. Tahu gejrot adalah hidangan sederhana makanan khas cirebon asli yang terbuat dari tahu pong yang digoreng lalu dipotong-potong dengan kuah gula merah, kecap manis dan asam jawa kemudian ditaburkan bumbu khas bawang merah dan cabai rawit diatasnya, lalu siap dihidangkan. Tak perlu lagi menunggu mamang penjual tahu gejrot lewat depan rumah. Kita juga bisa membuat sendiri di rumah.