Gulai pakis tahu udang galah. Hari ini dapur yenni akan membuat tutorial memasak gulai pakis udang yang mudah, praktis, dan enak. Semoga moms semua suka Dan selamat. Santan cair masukkan panci, berikut udang, serai, asam jawa, daun ruku- ruku dan bumbu yang telah dihaluskan kemudian dipanaskan di atas api.
Sejak kecil, saya biasa makan udang sungai dan udang galah yang ditangkap sendiri oleh arwah bapa saya di sungai Tangok belakang rumah kami. Semasa kecil dahulu, udang sungai biasanya dimasak gulai dengan batang keladi. Batang keladi yang ditanam sendiri, memang sedap dan tidak gatal. Kalian dapat memasak Gulai pakis tahu udang galah menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg udang galah/udang apa saja.
- Kalian perlu 1 ikat pucuk ubi.
- Kalian perlu 2 potong tahu.
- Siapkan air 1 liter(bisa ditambah).
- Siapkan 1 bungkus kara kecil.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 buah cabai besar(atau cabe kriting jika suka pedas).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
- Kalian perlu 1 ruas kunyit basah.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kalian perlu bumbu pelengkap.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 2 batang serai.
- Kalian perlu 1 mata asam.
- Kalian perlu gula garam dan royco.
Kumpulan berita dan informasi seputar gulai pakis tahu. Menu yang satu ini memang terdengar unik. Biasanya orang membuat gulai ayam atau daging. Kali ini, Anda bisa membuat gulai pakis untuk santapan sahur.
Petunjuk
- Buang kotoran yg hitam di kepala udangar,tanduk dan kaki nya.ambil daging dicapitnya belah pungungnya dan cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus blender dengan sedikit air.
- Masukkan semua bumbu halus dan pelngkap dalam wajan yg berisi air,termasuk santannya.
- Aduk pelan2 agar santan tidka pecah hingga mendidih,pertama masukkan tahu,biarkan tahu masak,koreksi rasanya jika sudah pas masukkan udang,biarkan mendidih,jangan ditinggal agar snatan tidka pecah ya.
- Terakhir jika dirasa sudah pas dna udang masak sempurna masukka daun paku atau pakisnya ya aduk2 pelan biarkan pakir sedikit lunak dan matikan api,siap dihidangkan.
Racikan Pas Gulai Pakis Udang, Paket Lengkap Bikin Nagih. Resep Gulai Pakis Udang, Santapan Praktis yang Harus Dicoba Nih Moms. Harga Udang Galah - Udang galah merupakan salah satu crustacea yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Harga udang galah lumayan mahal karena permintaan pasar yang terus meningkat dan udang galah dengan kualitas baik biasanya di ekspor. Membuat gulai pakis sangat mudah, semua bumbu cukup dihaluskan dan ditumis hingga harum.